06.08.2015, 14:43

Le meilleur gruyère est ajoulot et Spielhofer une valeur sûre

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SWISS CHEESE AWARDS

Les meilleurs fromages suisses sont soumis depuis hier au palais du jury des 8e Swiss Cheese Awards. La phase finale se tient jusqu'à demain à Bellinzone. Le meilleur gruyère AOC provient d'une région exceptionnellement admise dans le cahier des charges AOC, bien qu'elle soit éloignée de la Gruyère. Il s'agit du village jurassien de Courgenay et est l'oeuvre de...

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