06.08.2015, 15:27

Doux plaisir des sens depuis 1862

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Par antonella fracasso (texte)

ANNIVERSAIRE De père en fils, les Zurcher font saliver les gourmands à Colombier.

DAVID MARCHON (PHOTOS)

De nos jours, les entreprises familiales soufflant 150 bougies ne courent pas les rues. Au coeur du village de Colombier, la confiserie Zurcher fait, elle, saliver les gourmands avec truffes, caracs et autres plaisirs suaves depuis 1862. De père en fils, cinq générations d'artisans se succèdent pour mettre les sens de leur clientèle en...

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