28.09.2018, 18:54

A la Fête des vendanges, on privilégie les bons vins du cru

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Le vin écoulé est d'excellente qualité

Neuchâtel Durant des années, la rumeur courait que les encaveurs neuchâtelois profitaient de la Fête des vendanges pour écouler leurs invendus. Directeur de Neuchâtel Vins et Terroir, Yann Künzi assure que cette période est révolue depuis au moins 20 ans. Aujourd’hui, on peut y déguster d’excellents cru, médaillés compris. Parmi ces derniers, un spécialiste présente ses coups de cœur et dévoile les stands où les trouver.

"Le vin n'a jamais été aussi bon"

 «Le vin servi à la Fête des vendanges n’a jamais été aussi bon, mais il s’en boit beaucoup moins que lorsqu’il était d’une qualité parfois très discutable.» Ce paradoxe, Yann Künzi l’explique par le fait que les amateurs se plaisent à déguster, tandis que les fêtards préfèrent faire santé avec des...

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