"Notre première bouteille va au voisin"
Pour Cinzia et Jocelyn Vouga, vignerons-encaveurs à Cortaillod, l’atout majeur du vignoble neuchâtelois, c’est...
22.07.2019 08:00NOS VIGNERONS À LA FÊTE (3/5) La vigneronne de Chamoson représentera le Valais à la Fête des vignerons avec son cornalin. A ses côtés, sept propriétaires-encaveurs.
Pour trouver la cave du Crêtacombe à Chamoson, il faut bien la chercher. La bâtisse se dresse dans une ruelle adjacente à la montée de Plane-Ville, presque en face de l’Espace Johannis. En plein été, le panneau de signalisation est caché par la végétation. Une cave discrète qui pour l’instant préfère miser sur la qualité des vins plutôt que sur une façade qui en jette.
Discrète, Fabienne Constantin-Comby l’est aussi. Depuis le rachat, en 1997, de la...
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22.07.2019 08:00Né la même année que le vignoble du Clos des Cantons, à Buix, Olivier Fleury en est désormais le propriétaire. Son père...
23.07.2019 08:00